Как приготовить блины в дырочку на молоке. Пошаговый рецепт с фотографиями, подробным описанием и ингредиентами.

​Блины в дырочку на молоке

• Нам понадобится:
• 160 г — мука
• 1 ч.л. — сода
• 100 г — сахар
• 1/2 ч.л. — соль
• 500 мл — молоко
• 2 шт. — яйца
• 1 ст.л. — уксус
• 70 мл — масло подсолнечное

Блины на молоке с дырочками – хайп последних лет! На самом деле больших отличий от обычных блинчиков на молоке нет, они такие же вкусные, тонкие и такие же простые в приготовлении. Однако, чтобы их испечь вам понадобится небольшая сноровка и несколько дельных советов. Для начала необходимо тонко смазать сковороду растительным маслом, это можно сделать с помощью салфетки. Саму сковородку нужно очень хорошо раскалить. И наконец, нужно быстро и тонким слоем налить на неё тесто для блинов.

Из данного количества теста получается 13-15 блинов! Все зависит от диаметра Вшей сковороды

Во вкусе нет никаких намёков на соду! Уксуса тоже вообще не чувствуется, получаются блины очень нарядными, с красивыми дырками.

Как приготовить блины в дырочку на молоке

Пошаговое описание рецепта

1. Хорошо перемешать муку с содой. Отставить в сторону.

2. Для жидкой части возьмем сахар, соль, молоко и 2 яйца.

3. Частями вмешать сухую часть в жидкую.

4. Добавить уксус и подсолнечное масло, хорошо перемешать и дать тесту постоять 10-15 минут.

5. Сковороду очень хорошо прогреть и смазать тонким слоем растительного масла (удобнее всего салфеткой). Тесто наливать тонким слоем и жарить по 30 секунд с каждой стороны.